Простые рецепты приготовления пиццы без сыра

0

Вряд ли найдется хотя бы один человек, который ни разу не пробовал пиццу. Она пользуется огромной популярностью во многих странах .Во многих рецептах в состав входит сыр. Но есть и пицца без сыра, рецепты которой мы и рассмотрим.

Рецепт со сметаной без сыра

Рецепт приготовления основывается на таких компонентах, как:

Майонез — 5 ст.л;
Яйца — 2 шт;
Сметана — 5 ст.л;
Мука — 12 ст.л;
Различные наполнители, какие вам больше нравятся.

Процесс создания:

Муку необходимо смешать с майонезом, яйцами и сметаной;

По своей консистенции тесто больше должно напоминать негустую сметану;
Сковородку смазать маслом и в нее вылить нашу основу;

Начинка выкладывается на основу. В качестве начинки можно использовать колбасу, помидоры, грибы, огурцы и т.д;

Наша пицца на сковороде должна готовиться до тех пор, пока, например, помидоры не дадут свой сок;

Блюдо должно немного остыть. После этого, только его можно снять со сковородки.

Рецепт без колбасы и сыра

Ингредиенты

Слоеное тесто — 500 гр;
Смесь из овощей (допускается использование готовой магазинной смеси) — 500 гр;
Морковь — 1 шт;
Лук (лучше всего использовать репчатый) — 1 шт;
Майонез или кетчуп добавляется по вкусу.

Рецепт предполагает следующий способ приготовления:

На сковороде следует обжарить морковь, лук и овощи;

Тесто необходимо тонко раскатать в форме тонкого квадрата;

Каждый из листов теста разрезать по диагонали на небольшие кусочки и выложить на противень;

Смазать его выбранным соусом;

Обжаренная начинка распределяется сверху смазанного листа;

Запекать необходимо до полной готовности (когда овощи приобретут румяный вид).
В качестве украшения можно взять болгарский перец, лук и маслины.

Рецепт на скорую руку

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Мука — 1 стакан;
Соль — 1 ч.л;
Майонез — 1 ст.л;
Помидоры — 2 шт;
Сахар — 1 ст.л;
Яйца — 4 шт;
Сметана — 3 ст.л;
Сода — 1 ч.л;
Колбаса — 100 гр;
Зелень добавляется по вкусу;
В конце можно добавить перца.

Процесс приготовления делится на 2 этапа:

Приготовление начинки;
Создание самой пиццы.
Начинка готовится очень просто:

Нарезать помидоры;
Подготовить колбасу (перед добавлением, ее можно обжарить на сковороде).
Основной шаг:

Яйца необходимо взбить с солью. Добавить немного черного перца (молотого);
В консистенцию следует добавить сметану, майонез, сахар, а также муку (ее предварительно нужно просеять);

После замешивания в однородную массу, в консистенцию нужно добавить немного соды;
В сковородку добавить масла и разогреть ее;
В нее влить тесто;

Начинка должна раскладываться довольно-таки быстро, т.к. рискуете получить либо подгоревшую пиццу или непрожаренные продукты;
В сковороде пицца должна готовиться максимум 5 мин.

Вариант с колбасой но без сыра

Компоненты, которые нам понадобятся для приготовления блюда:

Сметана — 4 ст.л;
Яйца — 2 шт;
Мука — 9-10 ст.л;
Сода 1/2 ч.л;
Колбаса — 100 гр;
Лук — 1 шт;
Помидоры — 1 шт;
Майонез и кетчуп добавить по вкусу.

Способ приготовления блюда:

Майонез смешать со сметаной, яйцами и содой;

Постепенно в консистенцию добавлять муку до тех пор, пока основа не будет напоминать жидкую сметану;

Начинка же готовится очень просто: все продукты (лук, 100 гр. колбасы и помидоры нарезать) Лук и колбасу перемешать. Если требуется, то добавить зелень и специи;
Сковородку следует смазать маслом и вылить на нее нашу заготовку;

Сверху тесто нужно смазать кетчупом, выложить начинку;

Помидоры следует нарезать в последнюю очередь, т.к. они быстро начинают пускать сок;

Поверх почти готовой пиццы нанести майонез;

Жарить наше блюдо следует до тех пор, пока нижний край теста не станет румяным.

Готовим блюдо с фаршем

Используемые компоненты:

Мука — 900 гр (примерно 4 стакана);
Вода (желательно использовать теплую) — 2 стакана;
Дрожжи — 25 гр;
Масло (лучше всего воспользоваться оливковым) — 3 ст.л;
Соль добавить по вкусу;
Фарш — 300 гр;
Лук — 1 шт;
Пепперони (можно использовать любую другую колбасу) — 300 гр;
Маслины — 100 гр;
Зелень добавить по вкусу;
Кетчуп — 2-3 ст.л.

Для того чтобы создать этот необычный вариант придется потратить 30 мин:

Делаем основу (тесто);
Тонко его раскатываем;
Кладем его на противень, предварительно смазанный маслом;
Делаем начинку: лук и колбасу нарезаем кружочками, маслины режем пополам;
Смазать тесто кетчупом;
Выкладываем фарш, колбасу, лук, маслины в указанном порядке;
Ставим в духовку на 30 мин.
Наша выпечка готова. Теперь необходимо немного подождать и можно ее употреблять.

Пицца без сыра получается не менее вкусной, чем с ним. Помимо этого, многие из этих рецептов можно использовать в постные дни.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов пиццы смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×