VilingStore

Каталог товаров и актуального контента

Афарар — лезгинская вегетарианская пицца

Кто сказал, что пицца итальянское блюдо? В Грузии она также пользуется популярностью! Афарар — популярное лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с определенной начинкой. Является одним из излюбленных блюд лезгин. Афары бывают с разными начинками.

Ингредиенты:

— 2 стакана муки
— неполный стакан воды
— соль 1/2 ч.л.
— 3 ст.л. растительного масла
— укроп
— петрушка
— шпинат
— кинза
— зеленый лук
— яйцо
— сыр мягкий 400 г

А теперь танцуем лезгинку у плиты:

1. Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.

2. Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать…

3. Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать…

4. Мягкий сыр натереть на крупной терке…Добавить к зелени…

5. Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку…

6. На одну половину выложить начинку…

7. И залепить,половину на половину…

8. Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.

9. Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!

Больше интересных рецептов пиццы смотрите здесь

Рекомендованные товары

Добавить комментарий

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.