Оладьи с черешней на кефире

0

Черешневые оладьи, послужат разнообразным, витаминным и питательным завтраком для детей и взрослых. Черешни придадут классическим оладьям на кефире сочность, приятный фруктовый аромат и необычный цвет.

Ингредиенты

Кефир – 1/2 стакана
Мука пшеничная – 1 стакан
Яйца – 1 штука
Черешня свежая (или мороженая) – 100 г
Сахар – 4 ст.ложки
Ванильный сахар – ½ пакетика
Соль – 1 щепотка
Сода – ½ ч.ложки

Приготовление оладьи с черешней на кефире

Смешайте яйцо, кефир, соду, ванильный сахар и сахар в глубокой миске венчиком или блендером до однородности.

Понемногу подмешивайте просеянную муку и добейтесь консистенции обычного теста на оладьи.

Черешню помойте, удалите косточки, черенки и обязательно просушите, чтобы вода не попала в тесто. Разрежьте на четыре части и добавьте в тесто.

Вмешайте осторожно ягоды в тесто. Не переживайте, если тесто станет синим – красные черешни дают такой цвет. Влейте сюда же 1 ст.л. растительного масла и сразу начинайте жарить оладьи.

На раскаленном растительном масле обжаривайте оладьи с черешней до зарумянивания. Используйте средний огонь, тогда необходимы 2-3 минуты с каждой стороны.

С другой стороны оладьи жарьте тоже 2 минуты.

Подавайте черешневые оладушки теплыми, можно полить сладким соусом или медом.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply