Суп в мультиварке: рецепты

0

Суп-пюре со шпинатом и крапивой

Ингредиенты
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Шпинат морож. 200 гр.
Крапива свежая 50 гр.
Картофель (средний) 3 шт.
Вода (кипяток) 1 л.
Соль/Специи- по вкусу
Оливковое масло 3 ст. л.
Приготовление
Крупно режем картофель, рубим лук и чеснок. Крапиву замачиваем в холодной воде.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и выкладываем лук с чесноком. Обжариваем на режиме «Жарка» или «Выпечка» 5 минут до золотистого цвета.

Добавляем картофель, заливаем все водой. Закрываем крышку и переключаем режим на «Тушение» — 30 минут.

Тем временем от крапивы отрываем листочки, стебли нам не понадобятся.

За 10 минут до окончания программы «Тушение» добавляем крапиву и шпинат. Соль и специи по вкусу. Закрываем крышку и готовим до сигнала. Затем переливаем суп в другую емкость и парируем с помощью блендера. Густоту супа можно варьировать кипятком.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из шпината

Ингредиенты
Лук 1 шт.
Картофель (средний) 3 шт.
Шпинат 400 гр.
Молоко 3,2% 200 мл.
Вода 500 мл.
Соль/Перец- по вкусу
Растительное масло3 ст. л.
Приготовление:
Мелко режем лук.

Картофель режем кубиками.

Подготавливаем шпинат. Если он замороженный, то заранее размораживаем его.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем лук на режиме «Жарка» или «Выпечка» до золотистого цвета, примерно 5 минут.

Затем добавляем картофель и шпинат. Заливаем все водой и включаем программу «Тушение» на 30 минут.

За 10 минут до окончания программы добавляем молоко, соль и перец. Перемешиваем.

После сигнала, переливаем суп в другую емкость и пюрируем с помощью блендера.

Приятного аппетита!!!

Больше интересных рецептов супа смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×