Ливанский салат «Табуле»

0

Этот вкусный свежий салат может подаваться как гарнир, например, к мясу, или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

булгур (или кус-кус) 100 г
петрушка пучок
мята пучок
помидоры 1 шт.
масло оливковое 3-4 ст.л.
лимонный сок по вкусу
соль по вкусу

Процесс приготовления

Булгур залить половиной стакана кипящей воды и оставить на 20-30 мин.

Нарезать мелко очищенный от шкурки помидор (чтобы шкурка легко снималась — предварительно облейте помидор кипятком).

Мелко нарезать лук (я добавила еще немного зеленого лука).

Нарезать петрушку, мяту. Чем мельче будут нарезаны ингридиенты, тем правильнее будет салат.

Настоявшийся булгур размешать вилкой, добавить в него помидор, лук и всю зелень. Выжать немного сока лимона.

Посолить салат, заправить оливковым маслом.

Готовый салат оставить в холодильнике настояться. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита.

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×