Хориатики с листьями салата и креветками

0

Хориатики – это самый знаменитый греческий салат.

Ингредиенты

креветки (размера 21*25) 30 г
салат (микс) 18 г
устричный соус 10 г
бальзамический крем 5 г
фета 30 г
сметана 16 г
творог (деревенский) 12 г
майонез (домашний) 6 г
апельсин 12 г
редис 2 г
сливки молочные 50 г
пармезан 5 г
масло растительное 10 г
петрушка (для украшения)
несколько листиков

Процесс приготовления

В миску выложить сыр фета, сметану, творог, домашний майонез.

Добавить в миску салатный микс.

Хорошо размять и перемешать.

Сырная начинка должна покрыть каждый листик.

Красиво выложить на тарелку.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить креветки на одной стороне в течение 1 минуты.

Креветки перевернуть, добавить сливки и устричный соус.

Хорошо перемешать и дать соусу выпариться 1 минуту.

Выложить креветки на тарелку рядом с микс-салатом, сверху полить соусом, в котором жарились креветки.

Выложить филе апельсина.

Тонкой струйкой полить бальзамическим кремом, украсить пармезаном,

тонко порезанными кружками редиса, петрушкой и сладким перцем.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×