Брускетта с помидорами и оливками

0

Брускетта – простая в исполнении итальянская закуска, которая представляет собой ломтик хлеба, обжаренный на гриле и приправленный солью, перцем, чесноком и оливковым маслом, с какой-нибудь начинкой-топпингом.

Ингредиенты

хлеб белый 4 куска
черри 400 г
каперсы 20 г
оливки (зеленые и черные, без косточек) 30 г
соль
перец черный
масло оливковое (Extra Virgin)
базилик (зеленый)
соус песто (из базилика) 20 г
орегано

Процесс приготовления

Нарезать помидоры черри.

Порубить оливки и каперсы.

Соединить в миске черри, каперсы и оливки. Добавить вяленые томаты.

Добавить сушеные травы.

Посолить.

Заправить оливковым маслом.

Подсушить хлеб в тостере, на сковороде или в духовке до образования золотистой корочки.

Натереть зубчиком чеснока.

На подсушенный хлеб выложить массу из помидоров, оливок и каперсов.

Украсить брускетту свежим базиликом.

И соусом песто из базилика.

Сбрызнуть оливковым маслом.

Брускетты с помидорами, каперсами и оливками готовы!

Эта итальянская закуска будет выигрышно смотреться на любом праздничном столе!

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply

×