Густой сливочный картофельный суп-пюре

0

Картофельный суп-пюре — рецепт простого и сытного супа с нейтральным вкусом.

Ингредиенты:

— 1,5 кг картофеля
— 2 ст. ложки муки
— 1,5 л молока
— 1 ст. ложка соли
— 1/4 ст. ложки черного перца
— 125 гр тертого сыра любого
— 330 мл сметаны
— 4 зеленый лук
— 6 пластинок бекона

Приготовление:

1. Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить.

2. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности

3. Добавить соль и перец и варить 8 -10 минут

4. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать

5. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить — добавьте специй.

6. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом.

7. Разлить суп в порционные тарелки, сверху добавить картофель, бекон и лук, посыпать сыром.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов супа смотрите здесь

Share.

About Author

Leave A Reply