Живая гречневая каша

Зеленая гречка в разы полезнее привычной нам коричневой, которую для продления срока годности пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Сырая гречка – живая, и если залить ее водой и оставить на сутки – она прорастет. Проростки можно добавлять в салаты и вторые блюда, готовить из них десерты, например, нежнейшее парфе, и, конечно, каши.

Живая гречневая каша

Ингредиенты

зеленая гречка 1 ст.
грецкий орех горсть
огурец 1 шт.
помидоры 1 шт.
петрушкасоль
семена льна

Процесс приготовления

Залить зеленую гречку питьевой водой и оставить на несколько часов.

Огурец натереть на терке.

Мелко порезать помидор и орехи.

Порубить петрушку.

Перемешать овощи, зелень и орехи с зеленой гречкой. При желании можно посолить по вкусу и посыпать семенами льна.

Готово!

Живая гречневая каша

Живая гречневая каша

Живая гречневая каша

Живая гречневая каша

Живая гречневая каша

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть