Жаркое из говядины

Жаркое из говядины – всегда желанное блюдо на любом столе, как повседневном, так и праздничном. Приготовьте его по этому рецепту и порадуйте домашних!

Жаркое из говядины

Ингредиенты

говядина (лопатка или шея) 180 г
масло оливковое 20 г
лук 50 г
морковь 50 г
помидоры 100 г
перец болгарский 40 г
чеснок 5 г
говяжий бульон 150 г
соль 3 г
перец 2 г
картофель 100 г
петрушка 5 г

Процесс приготовления

Лук, морковь, помидор и перец нарезать мелким кубиком. Мясо и картошку нарезать кубиком размером 2 на 2 см.

На масле обжарить лук, добавить морковь.

Добавить мясо и измельченный чеснок.

Добавить перец и специи, влить бульон.

Довести до кипения, добавить картошку и измельченные листья петрушки.

Еще раз довести до кипения, переложить в глиняную посуду.

Накрыть крышкой и томить в духовке в течение 2,5 часов.

Готово!

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть