Жаркое из говядины

Жаркое из говядины – всегда желанное блюдо на любом столе, как повседневном, так и праздничном. Приготовьте его по этому рецепту и порадуйте домашних!

Жаркое из говядины фото

Ингредиенты

говядина (лопатка или шея) 180 г
масло оливковое 20 г
лук 50 г
морковь 50 г
помидоры 100 г
перец болгарский 40 г
чеснок 5 г
говяжий бульон 150 г
соль 3 г
перец 2 г
картофель 100 г
петрушка 5 г

Процесс приготовления

Лук, морковь, помидор и перец нарезать мелким кубиком. Мясо и картошку нарезать кубиком размером 2 на 2 см.

На масле обжарить лук, добавить морковь.

Добавить мясо и измельченный чеснок.

Добавить перец и специи, влить бульон.

Довести до кипения, добавить картошку и измельченные листья петрушки.

Еще раз довести до кипения, переложить в глиняную посуду.

Накрыть крышкой и томить в духовке в течение 2,5 часов.

Готово!















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть