Закуска с красной чечевицей

В чечевице содержится много белка, а потому она особенно привлекательна для тех, кто ограничивает себя в мясе и молочных продуктах — вегетарианцев и постящихся. Незаменима она и в диетическом питании. Предлагаем приготовить из красной чечевицы вкусную и полезную закуску.

Закуска с красной чечевицей фото

Ингредиенты

чечевица (красная) 40 г
салат айсберг 30 г
лимонный сок 10 мл
бальзамический уксус 5 мл
масло оливковое 15 мл
лук красный 1/2 шт.
огурец 1 шт.
перец болгарский (красный) 1/2 шт.
фета (15%) 30 г
петрушка 5 г
соль 2 г
перец черный (молотый) 1 г
бальзамический соус 15 г

Процесс приготовления

Чечевицу отварить в подсоленной воде (15 минут).

Отварную чечевицу переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком.

Посолить и поперчить.

Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Добавить к чечевице нарезанные мелким кубиком лук, огурец и болгарский перец.

Перемешать.

Выложить закуску на салатные листья.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Полить бальзамическим соусом.

Готово!

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Закуска с красной чечевицей фото

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть