Яйца фаршированные грибами

В качестве закуски яйца, фаршированные грибами, - идеальный вариант. Это блюдо обычно готовят на фуршет или праздничный стол. Легкое, нежное и невероятно вкусное!

Яйца фаршированные грибами

Ингредиенты:

Яйца — 10 Штук
Грибы — 300 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Лук зеленый — 10 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штук

Приготовление:

Пока будем готовить начинку, отварим яйца вкрутую, после чего опустим их в холодную воду, чтобы они быстро остыли.

Нарезаем шампиньоны мелко и отправляем на сковороду. В середине жарки добавляем мелко нашинкованный репчатый лук. Солим и постоянно помешиваем.

В конце добавляем нарезанный зеленый лук и доводим до готовности. Снимаем с огня и даем остыть.

Натираем сыр и добавляем в него чеснок, хорошо перемешиваем и добавляем немного майонеза (чтобы лучше перемешать).

Чистим яйца, разрезаем напополам, достаем желток и натираем также на крупной терке его. Смешиваем с сыром и чесноком, добавляем майонез и грибы и тщательно перемешиваем массу. Некоторые измельчают начинку в блендере - по вашему вкусу.

Наполняем яйца начинкой.

Подаем яйца, фаршированные грибами в домашних условиях, в холодном виде. При желании украшаем зеленью.

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов яиц смотрите здесь
Назад
Вперед
Закрыть