Вкусные и легкие рецепты

Вкусные и легкие рецепты фото

Чтобы готовить нечто сложное и претендующее на звание «кулинарный шедевр», нужно время и особое настроение. А когда приходишь с работы и понимаешь, что еще много домашних дел, то совсем не та атмосфера. В таких случаях, наоборот, стареешься организовать то, что проще и быстрее. Но легкие рецепты – это не значит «невкусные». В этом посте собрано несколько простых в реализации рецептов на каждый день. Они незатратные, не требуют для приготовления навыков шеф-повара. И при этом они обладаю хорошими вкусовыми качествами.


Вкусные и легкие рецепты



Когда нужно приготовить что-то на скорую руку, то самые легкие рецепты, которые приходят в голову – это яичница и иже с ней. Если разбить два яйца на сковородку – это для вас слишком просто, то предлагаем более оригинальный вариант. Как на счет французского омлета с кабачками? Все, что вам нужно - 2 яйца, кабачок, чайная ложка муки, соль и перец по вкусу. Почистите кабачок и натрите его на крупной терке. Если он молодой, то кожуру можно оставить. К нему вбейте яйца, муку соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и немного взбейте массу. Жарить на разогретой с маслом сковородке, накрыв крышкой. Огонь должен быть слабым. Когда одна сторона подрумянится, переверните омлет. Подавайте со сметаной и зеленью.



Один из самых простых способов что-то приготовить – это отправить в духовку. У вас уйдет время только на подготовительный процесс. Но зато потом блюдо готовится без вашего участия: не нужно стоять у плиты, что-то помешивать и добавлять. Поэтому такие легкие рецепты, как картофельные запеканки должны быть всегда на примете. Предлагаем один из возможных вариантов: картофельная запеканка с тыквой. Ингредиенты: полкилограмма мясного фарша (любого), одна морковь и луковица, 4 клубня картофеля, 200 г тыквы, 100 г майонеза. Приготовление этого легкого рецепта. Лук шинкуем, морковь трем на крупной терке обжариваем с фаршем, солим и перчим. Картофель нарезаем кружочками, присаливаем и выкладываем на дно формы. Сверху – обжаренный фарш. Тыкву натираем на крупной терке и выкладываем поверх фарша. Смазываем майонезом и отправляем в духовку на 30-40 минут. Вместо майонеза можно взять сливки и смешать их с сыром. Так у блюда будет аппетитная румяная корочка.



Люди, которые не любят возиться с тестом, придумали легкие рецепты пиццы. Готовится она очень быстро. И не в духовке, а на сковородке. Для того, чтобы сделать такую пиццу на скорую руку вам нужно: 4 столовых ложки сметаны и столько же майонеза, два яйца, 9 столовых ложек муки, твердый сыр, для начинки берите, то что любите: курица, колбаса, грибы, помидоры, перец и т.д.. Тесто готовится очень просто без всяких подводных камней. Сметану и майонез смешайте, вбейте яйца и добавьте муку. Тесто получается консистенции густой сметаны. Сковородку смажьте маслом и вылейте тесто. Выложит начинку. Готовить на маленьком огне. Сначала несколько минут без крышки, потом накрыть пиццу и держать на плите еще минут десять.



Если уж мы заговорили о тесте и легких рецептах, то ленивые вареники отлично вписываются в эту тему. Для их приготовления нужно: 450 г творога, 2 столовые ложки сахара, яйцо, 140 г муки, соль. Разомните творог и вбейте к нему яйцо, перемешайте, немного присолите. Добавьте в эту массу сахар и хорошо его разотрите с творогом. Просеянную муку всыпьте к остальному тесту и тщательно вымешайте. Чтобы это было удобней делать, выложите тесто на стол, присыпанный мукой. Тесто должно получиться мягким, слегка влажным. Разделите тесто на несколько частей. Из каждой скатайте колбасу и нарежьте ее на кусочки. После этого отправляйте их в кипящую воду и подождите, пока они всплывут. Если теста у вас получилось много для одного раза, то просто положите оставшиеся слепленные вареники в морозилку. Вареники подавайте со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Этот пост находится в коллекциях: Рецепты куриных салатов
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть