Вареные яйца

Этот рецепт — шпаргалка для начинающих хозяек!

Вареные яйца фото

Ингредиенты

яйца куриные 3 шт.
вода
соль по вкусу
перец черный по вкусу
хлеб для подачи

Процесс приготовления

Для того чтобы получились яйца всмятку, «в мешочек» или вкрутую, варить их следует разное количество времени. Всмятку — от 60 секунд до 2 минут после закипания, «в мешочек» — 3 минуты после закипания, вкрутую — 6 минут после закипания.

Большинство предпочитает варить яйца, опуская их в холодную воду, но можно и сразу в кипящую (они не лопнут, если будут комнатной температуры). В этом случае можно запомнить другие три цифры — 3, 5 и 7. Три минуты будет вариться яйцо всмятку, пять минут — «в мешочек», семь — вкрутую. Во время варки яиц вода не должна сильно кипеть, иначе яйца будут стукаться друг о друга и, возможно, даже треснут. По истечении времени яйца нужно переложить в холодную воду.







Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов яиц смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть