Варенье пятиминутка из смородины

Черная смородина -восхитительная ягода. Одна из тех немногих, которые не теряют полезных свойств после термической обработки. В самый разгар сезона буквально каждая гроздь переполнена органичными кислотами, глюкозой, фруктозой, пектином, дубильными веществами, витаминами С, D, К, Е, В1, В12, В2, В6. Почему бы не сохранить эти полезности на зиму в виде вкуснейшего десерта в банке. Варенье из смородины Пятиминутка - идеальный вариант заготовки: быстрое приготовление, малокомпонентная рецептура, потрясающий вкус и, конечно же, неоспоримая польза.

Варенье пятиминутка из смородины фото

Необходимые ингредиенты

смородина черная свежая - 1 кг
вода питьевая - 300 мл
сахар белый - 1,4 кг

Пошаговая инструкция

Ягоды черной смородины отсортируйте, помойте и просушите.

Выложите смородину в кастрюлю, добавьте туда же воду и сахар.

Поставьте емкость на умеренный огонь. Помешивайте ягодную массу, пока сахар не растворится. Проварите еще 5 минут. Горячую смесь пропустите через сито.

Ягодный жмых отложите в сторону. Однородное варенье "пятиминутку" разложите по стерильным банкам и закупорьте евро-крышками.

Смородиновое лакомство можно хранить в холодильнике до 12 месяцев, или в прохладной кладовой - до полугода.













Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов фруктов и ягод смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть