Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Трубочки получаются невероятны вкусные, хрустящие и тонкие! По-моему, они очень подходят не только в качестве простого лакомства, но и для подачи на праздничный стол. :)

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком фото

Ингредиенты:

сгущенное молоко 380 мл
куриное яйцо 2 шт.
растительное масло 3 мл
мука пшеничная 90 г
масло сливочное 120 г
сахарная пудра 80 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить.

Взбить яйца, масло и сахар, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины, т.е. с некоторым затруднением стекать с ложки.

Вафельницу нагреть (у меня 190-200 градусов), смазать капелькой растительного или сливочного масла. Если покрытие антипригарное, больше смазывать не надо. Вылить на одну половинку вафельницы на середину 1 столовую ложку теста.Закрыть вафельницу, подождать около 1-2 минут.Переложить на рабочую поверхность (в моем случае, на разделочную доску) вафлю и быстро скрутить ее в виде трубочки, оставив внутри небольшую полость.

Наполнить кондитерский шприц/ мешок/ корнетик/ полиэтиленовый пакетик сгущенным молоком.В готовые трубочки выдавить сгущенное молоко.Кстати, чтобы трубочки были хрустящие, не надо их сразу складывать друг на друга. Оставьте немного полежать отдельно.









Приятного!



Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть