Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Трубочки получаются невероятны вкусные, хрустящие и тонкие! По-моему, они очень подходят не только в качестве простого лакомства, но и для подачи на праздничный стол. :)

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Ингредиенты:

сгущенное молоко 380 мл
куриное яйцо 2 шт.
растительное масло 3 мл
мука пшеничная 90 г
масло сливочное 120 г
сахарная пудра 80 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить.

Взбить яйца, масло и сахар, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины, т.е. с некоторым затруднением стекать с ложки.

Вафельницу нагреть (у меня 190-200 градусов), смазать капелькой растительного или сливочного масла. Если покрытие антипригарное, больше смазывать не надо. Вылить на одну половинку вафельницы на середину 1 столовую ложку теста.Закрыть вафельницу, подождать около 1-2 минут.Переложить на рабочую поверхность (в моем случае, на разделочную доску) вафлю и быстро скрутить ее в виде трубочки, оставив внутри небольшую полость.

Наполнить кондитерский шприц/ мешок/ корнетик/ полиэтиленовый пакетик сгущенным молоком.В готовые трубочки выдавить сгущенное молоко.Кстати, чтобы трубочки были хрустящие, не надо их сразу складывать друг на друга. Оставьте немного полежать отдельно.

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Вафельные трубочки с вареным сгущенным молоком

Приятного!



Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть