Утка с апельсинами

Утка с апельсинами — отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении.

Утка с апельсинами фото

Ингредиенты

утка 1 шт. весом 1,6-2кг
апельсин 5 шт.
херес 150 мл
соль по вкусу
перец по вкусу

Процесс приготовления

Снять с двух апельсинов цедру и выжать из них сок.

Натереть утку цедрой, посолить и поперчить.

Три апельсина нарезать на небольшие кусочки, нафаршировать ими утку.

Закрепить кожу зубочистками.

Смешать апельсиновый сок и херес, полить этой смесью утку.

Готовить утку в духовом шкафу два часа при температуре 180 градусов.











Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть