Творожный торт на скорую руку

Творожный торт — незаменимое блюдо, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить часы на готовку. Время приготовления торта составляет ориентировочно 15-20 минут, а затем час-два десерту необходимо отстояться в холодильнике.

Творожный торт на скорую руку фото

Ингредиенты:

творог — 500 гр.,
сметана — 300 гр.,
желатин — 30 гр.,
питьевая вода — один стакан,
сахар/мед — 200 гр./три столовые ложки с горкой,
фрукты, ягоды — желательно «мягкие»,
например, клубника, черника, киви и пр.,
мята, ягоды для украшения(по возможности).

Приготовление

Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.

Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении
кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда).

В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

Пока желатин отстаивается самоевремя нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.

По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью
растворится в воде. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.

Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной. Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.

Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы. Сверху
залить получившейся творожной смесью.

Десерт убрать в холодильник на 1- 2 часа. По истечении двух часов желе
точно успеет затвердеть и торт можно будет достать из формы.

Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты. Прекрасный легкий творожный десерт готов!

















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов молочных блюд и продуктов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть