Торт из панкейков с клубникой

Простой пошаговый рецепт торта из панкейков с клубникой испанской кухни.

Торт из панкейков с клубникой фото

Ингредиенты

масло сливочное 50 г
кефир 500 мл
мука 150 г
сахар (для теста+для крема) 50 г +100 г
какао 1 ст. л.
соль щепотка
сливки молочные 200 мл
маскарпоне 100 г
клубника 300 г
разрыхлитель 1 ч. л.

Процесс приготовления

Сливочное масло растопить, взбить венчиком с какао, сахаром и солью.

Добавить кефир (комнатной температуры), муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности.

Пожарить блинчики-панкейки на сковороде без масла. Как только появятся пузыри - блин нужно перевернуть.

Готовые панкейки остудить.

Сливки взбить в крепкую пену с сахаром и маскарпоне.

Клубнику нарезать тонкими дольками (2 шт оставить для украшения).

Блин смазать кремом, сверху украсить ломтиками клубники. Поступить так со всеми панкейками.

Украсить клубникой, хлопьями миндаля и листиками мяты.

Торт готов. Оставить пропитаться на 1-2 часа.

















Приятного аппетита!!!



Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть