Свиные ребрышки BBQ

Свиные ребрышки в соусе барбекю готовятся очень просто! Главное, знать проверенный рецепт соуса.

Свиные ребрышки BBQ фото

Ингредиенты

ребрышки свиные 500 г
кетчуп 500 г
сахар тростниковый 30 г
соль морская 5 г
корица 1 палочка
мед 30 г
лавровый лист 2 шт.
перец душистый 5 шт.
вустерский соус 10 г
соус табаско 5 г
масло оливковое 50 г
винный уксус (красный) 20 г
чеснок 1 зубчик

Процесс приготовления

Приготовить соус: все ингредиенты (кроме ребрышек, конечно же) соединить в кастрюльке и проварить на слабом огне в течение 10 минут.

Свиные ребра зачистить от пленок, обмазать готовым остывшим соусом BBQ, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа.

Затем ребра достать, дать им остыть, еще раз обмазать соусом BBQ и обжарить на гриле с двух сторон.

При подаче еще раз обмазать соусом.

Свиные ребрышки BBQ фото

Свиные ребрышки BBQ фото

Свиные ребрышки BBQ фото

Свиные ребрышки BBQ фото

Свиные ребрышки BBQ фото

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть