Свежий салат с курицей

Изюминка этого простого в приготовлении салата – в пикантной заправке на основе оливкового масла, зернистой горчицы и бальзамического уксуса.

Свежий салат с курицей фото

Ингредиенты

филе куриное 2-3 шт.
яйца куриные 3-4 шт.
черри 150 г
салат пучок
MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами 1 шт
масло оливковое 3-4 ст.л.
горчица (зернистая) 2 ч.л.
бальзамический уксус 1 ч.л.

Процесс приготовления

Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см.

Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину одну куриную грудку.

Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой. Положить куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду (для газовой плиты на слабом огне, для электрической плиты на средней мощности). Масло на сковороду добавлять не надо.

Готовить на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности.

Салатные листья замочить в холодной воде минут на 5-10.

После – порвать руками в миску.

Остывшую грудку нарезать ломтиками и выложить сверху на салатные листья.

Помидоры помыть, разрезать пополам и добавить в миску. Яйца сварить всмятку или вкрутую, очистить и каждое разрезать пополам, тоже добавить в салат.

Для заправки смешать оливковое масло, горчицу и бальзамический уксус.

Полить салат заправкой и подавать.

















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть