Стейк-филе из индейки с легким салатом

Вариант быстрого и вкусного ужина.

Стейк-филе из индейки с легким салатом фото

Ингредиенты:

2-3 стейка из филе индейки ( куски нарезанные толщиной в 2 см)
3 зубчика чеснока
1 веточка тимьяна
оливковое масло
соль
перец
Для салата:
Томаты черри
Огурцы
Оливки
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус

Способ приготовления:

Возьмите филе индейки и разрежьте его на стейки толщиной приблизительно в 2 см. Натрите мясо солью и перцем и оставьте на 20 минут.

Пока мясо маринуется, приготовьте салат. Нарежьте овощи, заправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Нагрейте сковороду при температуре чуть выше средней. Когда нагреется, добавьте оливковое масло. Затем в масло добавляете грубо рубленый чеснок, можно прям в шелухе и веточку тимьяна. Обжариваете их несколько минут. И только потом выкладываете стейки.

Стейки обжариваются 6-7 минут, не больше. Температура чуть выше средней. Не забываем переворачивать мясо, примерно каждые полторы минуты.







Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть