Скирли из перловки

В шотландской кухне есть простое и сытное блюдо – скирли. Традиционно скирли готовят из овсяных хлопьев и подают как гарнир к мясу или птице. Мы предлагаем приготовить скирли из перловой крупы, дополнить овощами, присыпать тертым сыром и подать как самостоятельное блюдо. Вкусно, экономно и оригинально!

Скирли из перловки фото

Ингредиенты

крупа перловая (отварная) 140 г
помидоры 60 г
фасоль стручковая (с/м) 50 г
масло растительное 20 г
пармезан 10 г
черри 1 шт.
лук зеленый 1-2 пера

Процесс приготовления

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить стручковую фасоль.

Добавить нарезанные кубиком томаты, перемешать и слегка обжарить.

Добавить отварную перловку. Перемешать, прогреть, довести до вкуса солью и перцем.

Выложить на тарелку, присыпать тертым пармезаном, украсить помидоркой черри и луком резанец.

Перловое скирли с томатами и стручковой фасолью готово!











Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть