Салат со свеклой и йогуртом

Салат из свеклы не должен быть сложными, ведь свекла вполне самодостаточна. А чтобы подчеркнуть ее яркий вкус, стоит приготовить простой маринад на основе оливкового масла и меда. За 30 минут он прекрасно обогатит вкус отварной свеклы.

Салат со свеклой и йогуртом фото

Ингредиенты

свекла 200 г
соль 2 г
перец 1 г
мед 10 г
винный уксус (красный) 10 г
масло оливковое 20 г
мята 1 г
грецкий орех 10 г
йогурт (натуральный) 1-2 ст.л.

Процесс приготовления

Свеклу отварить, охладить, очистить и нарезать средними кубиками.

Выложить свеклу в миску, добавить к ней соль, перец, мед, красный винный уксус и оливковое масло.

Перемешать и подержать перед подачей в маринаде 30—40 минут.

На тарелку для подачи поставить кулинарное кольцо, выложить свеклу.

Сверху выложить натуральный йогурт.

Полить маринадом, украсить листочком мяты и мелко порезанным грецким орехом.

Аккуратно снять кольцо.

















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть