Салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Печень трески и перепелиные яйца не только обладают многими полезными и питательными свойствами, но и являются достаточно вкусными продуктами. Объединив их в салат из печени трески, вы получите отличное блюдо.

Салат с печенью трески и перепелиными яйцами фото

Ингредиенты

печень трески 1 банка
яйца перепелиные 6 шт.
огурец 1 шт.
маслины 100 г
кунжут 1 ч.л.
петрушка 5 веточка
масло оливковое 3 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
перец черный щепотка

Процесс приготовления

Сделать заправку: смешать оливковое масло (или растительное рафинированное) и сок лимона, добавить черный перец. Перемешать.

Перепелиные яйца отварить в течение 10 минут. Очистить, порезать пополам. Печень трески вынуть из банки, разделить с помощью вилки на крупные кусочки.

1 большой или 2 средних огурца порезать тонкими кольцами или лентами (с помощью овощечистки).

Петрушку порезать мелко.

Смешать огуречные полоски с петрушкой, выложить на сервировочную тарелку. Сверху положить кусочки печени трески, оливки, перепелиные яйца. Сбрызнуть заправкой, посыпать поджаренными семенами кунжута.









Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть