Салат с маринованным тунцом

Салат с такой рыбкой звучит по-новому и буквально тает во рту. Закуска отлично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню.

Салат с маринованным тунцом

Ингредиенты

тунец (филе) 60 г
салат (бейби-микс и фриссе) по одной горсти
лук красный 1/4 шт.
кунжут (белые и черные семена) 2 ч.л.
грейпфрут 0,5 шт.
масло оливковое 2 ч.л.
лимонный фреш 2 ч.л.
соус лимонно-кунжутный
соль морская

Процесс приготовления

Лук мелко нарезать.

Тунец обвалять в луке.

Полить оливковым маслом и лимонным фрешем, приправить морской солью.

Оставить мариноваться на 5 минут.

Пока тунец маринуется, очистить грейпфрут.

Разрезать на три дольки.

Замаринованный тунец обвалять в черно-белых кунжутных семечках.

Разрезать на шесть одинаковых кусков.

Листья салата полить лимонно-кунжутной заправкой.
Совет! Приготовить лимонно-кунжутную заправку несложно. Понадобится 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. рисового уксуса и сахар по вкусу. Рисовый уксус нужно смешать с сахаром и уварить до густоты. Добавить кунжутное масло и лимонный фреш. Проварить пару минут и снять с огня.

Выложить салат на блюдо слоями: подушка из лука, сверху тунец, рядом – салатные листья.

Украсить дольками грейпфрута.

Салат готов!

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Салат с маринованным тунцом

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть