Салат с говядиной и печеным перцем

Простой рецепт салата с говядиной и печеным перцем итальянской кухни.

Салат с говядиной и печеным перцем

Ингредиенты

говядина (отварная) 300 г
перец болгарский (печеный) 3 шт.
огурец маринованный 4 шт.
картофель (отварной) 5 шт.
оливки 2 ст.л.
лук красный 1 шт.
петрушка 1 пучок
майонез 200 г
соль по вкусу
перец черный (молотый) по вкусу

Процесс приготовления

Говядину предварительно отварить и остудить. Картофель сварить в мундирах, остудить и очистить. Сладкий перец запечь и очистить от кожицы. Оливки нарезать кружочками. Лук нарезать мелким кубиком, зелень порубить.

Отварную говядину порезать соломкой.

Нарезать соломкой печеный перец и маринованные огурцы.

Мелко порезать отварной картофель.

Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. При необходимости приправить черным молотым перцем и солью. Оставить настаиваться в прохладном месте не менее 1 часа. Еще раз перемешать.

Выложить салат на блюдо для подачи. Украсить перьями красного лука, печеным перцем и тонкими ломтиками отварного мяса.

Салат с говядиной и печеным перцем

Салат с говядиной и печеным перцем

Салат с говядиной и печеным перцем

Салат с говядиной и печеным перцем

Салат с говядиной и печеным перцем

Салат с говядиной и печеным перцем

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть