Салат с цветной капустой

Для этого салата можно взять как цветную капусту, так и брокколи, а можно пополам.

Салат с цветной капустой фото

Ингредиенты

брокколи 100 г
капуста цветная 100 г
рис (отварной) 1 ст.л.
фисташки 15 г
кунжут 5 г
изюм 10 г
чеснок по вкусу
перец красный 1 г
масло кунжутное 1 ч.л.
масло растительное 1 ч.л.
рисовый уксус 5 мл
сахар 5 г

Процесс приготовления

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости (несколько минут). Изюм помыть, обсушить.

Фисташки очистить и крупно порубить.

Смешать 2 вида масла, уксус, перец, сахар, чеснок (по желанию).

На блюдо выложить отварной коричневый рис, соцветия капусты, посыпать изюмом, орехами, кунжутом, полить салатной заправкой.

Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде!









Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть