Салат из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – золотое яблоко. Насчет яблока еще можно поспорить, а вот то, что оно золотое – чистая правда.

Салат из помидоров

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Острый перчик — 1 шт.
Базилик — 8 листиков
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — пучок
Оливковое масло — 3 ст. л.
Масло виноградных косточек — 1 ст. л.
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Сок лайма — 1 шт.
Оливки — горсть
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Смешайте 2 вида масла и уксус для заправки.

3. Выдавите туда чеснок, мелко нарежьте листики базилика и добавьте в масло. Очистите перчик от зёрен, мелко порежьте и добавьте в масло (кто не любит острое, перец можно не добавлять).

4. Хорошо всё перемешайте и уберите в сторону настояться.

5. Нарежьте помидоры кубиками.

6. Нарежьте кубиками сладкий перец, мелко покрошите лук и петрушку. Добавьте к помидорам.

7. Аккуратно перемешайте двумя вилками. Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте.

8. Добавьте настоявшееся масло. Хорошо перемешайте.

9. Перед подачей нарежьте оливки, добавьте их в салат, затем сверху немного сбрызните салат соком лайма.

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть