Рыба, запеченная с овощами

Запеченную с овощами рыбу в духовке – считают очень полезным блюдом и рецептов его великое множество.

Рыба, запеченная с овощами фото

Ингредиенты

рыба 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
баклажаны 1 шт.
зелень (тархун, петрушка, тимьян, укроп)
чеснок 3 зубчика
лук шалот 1 шт.
белое вино 1 ст.
соль
уксус

Процесс приготовления

В емкость для запекания выложить помидоры (можно очищенные, а можно просто надрезать их).

Выложить баклажан, порезанный дольками.

Выложить рыбу. Можно использовать любую белую рыбу целиком или филе.

Выложить чеснок, лук, зелень. Поперчить, посолить, сбрызнуть уксусом.

Добавить вино, немного воды. Можно также добавить кусочек сливочного масла.

Закрыть сверху фольгой.

Запекать до готовности.

Готово!

















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов с рыбой смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть