Пирог с черносливом и курагой

Даже постная выпечка (без сливочного масла, молочных продуктов и яиц) может быть вкусной!

Пирог с черносливом и курагой

Ингредиенты

яблочный сок 200 г
мука 200 г
сахар (для теста + для соуса) 125 г + 100 г
чернослив 250 г
курага 250 г
лимонный сок 10 г
сода 5 г
масло растительное 75 г
корица 2 г
ванилин 1 г
грецкий орех 50 г
ягоды (для соуса) 400 г
крахмал 12 г

Процесс приготовления

Смешать сахар, ванилин и корицу, добавить яблочный сок.

Соду развести с соком лимона и добавить в яблочный сок, взбить.

Грецкий орех измельчить и обжарить на сухой сковороде. Остудить и добавить в будущее тесто.

Всыпать муку, перемешать.

Чернослив и курагу размягчить в горячей воде, высушить и измельчить.

Добавить в тесто, перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Вылить тесто. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов.

Готовый пирог достать из духовки, дать остыть.

Приготовить соус. Ягоду соединить с сахаром и крахмалом. Прогреть на среднем огне.

Готовый пирог разрезать на кусочки и подавать, полив ягодным соусом.

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Пирог с черносливом и курагой

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть