Печенье «Киви»

Очень вкусное, ароматное, а дети просто ахнут от восторга, когда увидят на столе такие интересные печенюшки.

Печенье «Киви»

Ингредиенты

масло сливочное 180 г
сахарная пудра 120 г
яйца куриные 1 шт.
мука 350 г
какао (порошок) 2 ч.л.
мак 1 ч.л.
пищевой краситель (зеленый) 2-3 капли
цедра лимона 1 ч.л.

Процесс приготовления

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.

Добавить яйцо.

Взбить миксером.

Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.

Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.

В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й - какао-порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.

Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7см.

Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник

Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 мин.

Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.

Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.

Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищ. пленкой - завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 мин. в морозильную камеру.

Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.

Сделать "зернышки". В пищ. пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.

Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке.

Примерно 10 - 13 минут.

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Печенье «Киви»

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть