Овсяно-творожное печенье

Простым рецептом вкусного и полезного домашнего печенья мы поделимся с Вами.

Овсяно-творожное печенье фото

Ингредиенты

овсяные хлопья 75 г
творог 95 г
мед 20 мл
изюм 25 г
масло растительное 7 мл
ванилин 1 г
разрыхлитель 1,5 г
яйца куриные 1 шт.
миндаль 5 г

Процесс приготовления

Овсяные хлопья запарить в небольшом количестве воды (50-60 мл).

Творог (лучше домашний, 9%-ной жирности) протереть через сито.

Добавить яйцо, ванилин, мед, растительное масло.

Хорошо размешать вилкой.

Соединить творожную массу с распаренными овсяными хлопьями (в хлопьях не должно быть воды. Если она есть — откинуть хлопья на ситечко)

Размешать венчиком.

Добавить изюм (если он суховатый, то замочить в небольшом количестве чуть теплой воды) и тщательно перемешать.

Добавить разрыхлитель (или соду, гашеную уксусом), перемешать. Дать массе постоять в теплом месте 5 минут.

Формируя круглое печенье, ложкой выложить массу на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом.

Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-25 минут в зависимости от размера печенья. За 4 минуты до готовности обсыпать печенье дробленым миндалем.





















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Этот пост находится в коллекциях: Лучшие рецепты: выпечка и десерты
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть