1. Яйца
  2. Рецепты приготовления омлета

Омлет французский: рецепт

Нет лучше завтрака, чем омлет. Это вкусно, а главное — питательно и не тяжело.

Омлет французский: рецепт фото

Ингредиенты омлета французского

Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1 чайная ложка
Сыр 50 г
Масло сливочное 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению омлета французского

1. Тщательно взбить яйца с молоком — лучше обыкновенной вилкой.

2. Растопить на сковороде сливочное масло. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным.

3. Как только масло перестанет пениться, добавить яйца с молоком, покрыв все дно. Нужно немедленно поднять ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз, слегка покачивая сковороду, чтобы омлет быстрее прихватился со всех сторон.

4. За минуту до полной готовности распределить тертый сыр по одной половине омлета и готовить еще 20 секунд.

5. При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд на 30.



















Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов блюд из яиц смотрите здесь

Приготовление пищи – это интересный и магический ритуал, во время которого Вы сам себе волшебник.
Приглашаем Вас посетить магазины наших партнеров, где Вы можете найти удобные и практичные товары для ваших новых кулинарных подвигов.
Покупая товары у наших партнеров, Вы помогаете нам публиковать еще больше интересных рецептов блюд со всего мира и радовать этими рецептами Вас!
Поделитесь с друзьями

Отзывы и комментарии

Нет лучше блюда на скорую руку чем омлет, лучший легкий перекус. Хорошо готовить омлет с утра перед работой или вечером, когда уже нет сил и желания на что-то другое. Я еще очень люблю добавлять в омлет помидоры, грибы, колбаску и зелень. Рецепт настолько простой, что его сможет приготовить даже ребенок.
Зашел сюда, так как заинтриговало название, "французский омлет". Дело в том, что я очень люблю готовить разные яичницы, глазуньи и омлеты. Обычно готовлю яйца с большим количеством ингредиентов: помидоры, колбаса или сосиски, перец, грибы, много зелени, сыр, разные специи. Иногда добавляю в яичницу жареную картошку или макароны с соусом. Яичница или омлеты получаются толстыми и очень сытными, чем-то пиццу напоминают. Полной сковородки хватает, чтобы наестся вдвоем, и при этом блюдо готовиться очень быстро и просто, а компоненты для него почти всегда есть дома в холодильнике. Так вот подумал, что французский омлет это какой-то сложный в приготовлении рецепт, который я до этого не пробовал. А на деле оказался самый обычный омлет, который я делал сто раз. Но, все равно спасибо за труды и рецепт!
Игорь Маевский, так это же один из рецептов классического омлета, в котором минимум ингредиентов. Специально облегченный вариант, чтобы завтрак или ужин был легким и в то же время сытным. Спокойно можно взять данный рецепт за основу и добавить всего чего захочется.
Простой рецепт одного из моих самых любимых завтраков. Если вдруг кто не пробовал французский омлет, хотя я думаю что таких нет, настоятельно рекомендую попробовать, лучшего блюда на завтрак перед работой не найти. Кстати, хотела еще выразить благодарность автору поста за ссылку на товары для кухни, там можно найти не только разные прикольные формы для яичницы и омлета, но и другие незаменимые в хозяйстве вещи. По-дружески рекомендую хотя бы быстренько пройтись взглядом по ассортименту, каждый для себя что-то найдет.
Знаю, что некоторые люди добавляют в омлет не молоко, а воду. Мол, из-за молока омлет теряет свою мягкость и воздушность. А еще некоторые гурманы, готовя омлет, добавляют сметану, у меня сестра, например, так делает. Сама я омлеты не очень люблю, больше предпочитаю глазунью или овощную яичницу (в продаже есть хорошие овощные наборы специально для яичницы). А еще очень хорошо на завтрак готовить гренки на яйце, с чаем или кофе в самый раз.
Отлично, люблю простые завтраки, которые можно с утра самому себе быстро сделать. Омлет как раз один из таких вариантов. Не знаю, почему этот омлет в данном случае назван "французским", может, из-за наличия сыра в нем. А так похож на тот, что мы все обычно делаем, только без сметаны.
Назад
Вперед
Закрыть