Оливье: рецепт

Оливье: рецепт фото



Салат оливье по праву считается одним из самых популярных, вкусных и легких. Каждый год он неизменно появляется на столах в новогоднюю ночь. Для того чтобы приготовить самый вкусный салат оливье, нужно использовать не соленые огурчики, а маринованные. Огурцы нужно очищать от кожицы, так салат оливье получится нежнее. Еще одно обязательное условие - все продукты должны быть тонко и мелко нарезаны ровными кубиками.
Есть еще одна незначительная хитрость, которая подскажет, в каком количестве готовить салат оливье. Не знаете сколько чего класть, чтобы приготовленного салата хватило всем гостям? Берите за основу картошку - сколько человек за столом, столько картофелин. Остальное в обычной пропорции.



Ингредиенты:
варенный картофель 2 шт.;
огурец (соленый лучше всего маринованный) 1-2 шт.;
докторская колбаса 150 грамм;
варенные яйца 2 шт.;
зеленый лук;
зеленый горошек 100 грамм;
соль, майонез



Способ приготовления:
1) Картофель почистить, мелко нарезать, положить в миску.
2) Огурец мелко нарезать; положить в миску с картофелем.
3) Колбасу мелко нарезать, добавить лук
4) Яйца очистить, мелко порезать, положить в миску.
5) Добавить 100 гр. зелёного горошка.
6) Добавить соль (по вкусу) и майонез (по вкусу);
7) Тщательно перемешать содержимое.



Теперь салат "Оливье" можно подать к столу.







При желании, салат можно тематически украсить.





Этот пост находится в коллекциях: Новогодние рецепты 2017
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть