Маффины на палочке

Попробуйте приготовить маффины по оригинальному рецепту. Такую необычную вкусняшку можно преподнести друзьям, близким и любимым в качестве подарка. Порадуйте своих близких!

Маффины на палочке

Ингредиенты:

1 апельсин (сок целого и цедра 1/3 апельсина)
50 г пшеничной муки
60 г кукурузной муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 щепотка соли
50 г коричневого сахара
1 куриное яйцо
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формочек
150 г спелой клубники
120 г чёрного шоколада
1 чайная ложка крахмала
Палочки для эскимо

Приготовление

Вымойте апельсин, разрежьте его пополам и выдавите сок, натрите цедру 1/3 апельсина.

В глубокой миске смешать просеянную муку с крахмалом, порошком для выпечки, сахаром, солью. Всё хорошо перемешать и добавить 70 мл апельсинового сока, цедру, масло и яйцо. Всё перемешать при помощи ручного блендера.

Формочки смазать сливочным маслом. Распределить тесто по формочкам. Фому поставить на противень для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 180 ° C духовке на средней полке в течение 15 минут.

Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть на решётке в течение примерно 10 минут.

Чистую клубнику взбейте при помощи блендера оставив три ягоды для украшения.

100 г шоколада растопите на водяной бане и смешайте с клубничным пюре. Перелейте смесь в холодную миску и поставьте шоколадно-клубничное пюре остывать в холодильник периодически помешивая.

Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. В каждом сердечке сделать неглубокий горизонтальный надрез. палочки для эскимо погрузить в растопленный шоколад и вставить в сделанный надрез кекса.

Охлаждённый шоколадно-клубничный крем взбить ручным блендером на малой скорости в течение 30 секунд. при помощи ножа для масла нанести крем на сердечки, оставшиеся ягоды клубники разрезать на две половинки и украсить сердечки.

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Маффины на палочке

Приятного чаепития!!!



Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть