Ленивые вареники

Ленивые вареники готовить проще простого! А чтобы они получились особенно вкусными, рекомендуем полить их при подаче кремом «Наполеон». Сделать крем можно в то время, пока тесто для вареников будет охлаждаться в холодильнике.

Ленивые вареники фото

Ингредиенты

творог (0%) 230 г
мука 30 г
яйца куриные 1 шт.
сахар 25 г
молоко коровье 150 г
сгущенное молоко 100 г
сливки молочные (38%) 100 г
шоколад белый 50 г
масло сливочное 2-3 ст.л.

Процесс приготовления

В творог разбить яйцо, перемешать.

Всыпать муку и сахар. Замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 2,5 часа.

Приготовить крем «Наполеон». Нагреть в сотейнике молоко.

Влить половину горячего молока во взбитые сливки, перемешать.

Смешать вторую половину молока со сгущенкой.

Вернуть взбитые сливки с молоком в сотейник с молоком со сгущенкой. Поставить на слабый огонь.

Добавить сливочное масло и белый шоколад. Дождаться, пока шоколад растопится.

Тесто достать из холодильника, выложить на припыленную мукой поверхность.

Раскатать в колбаску. Нарезать под углом на кусочки.

Опустить вареники в кипящую воду и варить 2-3 минуты.

Переложить в сковороду со сливочным маслом, слегка обжарить.

Готовые вареники выложить на тарелку, полить кремом.



























Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов молочных блюд и продуктов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть