Компот из абрикосов с мятой, на зиму

Свежие абрикосы - отличное «сырье» для заготовок на зиму. Наша заготовка - это консервированный компот из абрикосов, которые дополнены ароматными листьями свежей мяты.

Компот из абрикосов с мятой, на зиму фото

Продукты

Абрикосы свежие - 200 г
Мята свежая - 4-5 листочков
Сахар - 100 г
Лимонная кислота - 1 щепотка

Количество ингредиентов для компота рассчитано на 1-литровую банку.

Пошаговый рецепт

Абрикосы промываем, удаляем из плодов косточки, разрезая фрукт на две половинки.

Половинки абрикосов выкладываем в стерилизованные банки.

Заливаем содержимое банки крутым кипятком.

Банки с дольками абрикосов накрываем крышками. Оставляем в таком положении банки с плодами на полчаса.

По прошествии этого времени воду осторожно сливаем в кастрюлю, добавляем лимонную кислоту, доводим на плите до кипения. А в банку тем временем засыпаем сахарный песок.

Выкладываем к долькам абрикосов чистые листочки мяты.

Заливаем кипятком абрикосы, банку закрываем компот из абрикосов на зиму крышками при помощи специального ключа.

Банки с компотом переворачиваем. Укутываем их шалью, полотенцем, одеялом.

Через сутки можно убрать абрикосовый компот с мятой в холодное место.

Компот из абрикосов на зиму готов.























Удачных вам заготовок!



Больше интересных рецептов безалкогольных напитков смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть