Клубничное тирамису

Клубничный тирамису является отличной альтернативой классическому рецепту с кофе и ликером или коньяком. Такой вкусный и яркий десерт прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

Клубничное тирамису фото

Ингредиенты

400 г клубники
4 ст.л. мультивитаминного сока
½ лимоны
50 г сыра маскапоне
250 г творога
200 г йогурта
1 пакет загуститель для сливок
2 ч.л. ванильного сахара
жидкий подсластитель или сахар по усмотрению
130 г бисквитного печенья

Приготовление

Клубнику помыть, очистить.

150 г клубники и мультивитаминный сок положить в высокую посуду и пюрировать блендером. Из лимона выжать сок, по-вкусу добавить в клубнику лимонный сок.

В большую чашку выложить маскапоне, творог и йогурт. Загуститель для сливок смешать с ванильным сахаром и высыпать в чашку с маскапоне. Хорошо перемешать с помощью ручного миксера, добавить подсластитель или сахар по-усмотрению.

Форму ( 25x11 см) застелить пищевой пленкой.

Половину бисквитного печенья сахарной стороной вниз положить в форму, полить половиной клубничного пюре.

Половину крема из маскапоне, творога и йогурта выложить сверху на печенье. Разровнять.

Оставшуюся клубнику нарезать тонкими дольками, 2/3 выложить сверху на крем. Теперь выложить в форму оставшееся печенье сахарной стороной вниз.

2 ст.л. клубничного пюре поставить охлаждаться, остальное выложить на печенье. Оставшийся крем выложит сверху, закрыть форму пищевой пленкой и поставить на 3 часа охлаждаться.

Выложить готовое тирамису на блюдо, убрать пленку, разрезать на 4 части. Разложить по тарелкам, подавать с клубничным пюре и кремом.

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Клубничное тирамису фото

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть