Классический манник: рецепт

Классический манник: рецепт фото



Классический манник — один из самых популярных пирогов.



Ингредиенты:
сметана (20-процентная жирность);
сахарный песок;
манная крупа;
куриные яйца;
пшеничная мука;
разрыхлитель.



Рецепт приготовления:
Манная крупа смешивается со сметаной и оставляется на один час для набухания.



Куриные яйца взбиваются с сахарным песком при помощи вилки.



Две смеси — яичная и сметанная — смешиваются друг с другом.



В смесь добавляют разрыхлитель и пшеничную муку, тщательно перемешивают столовой ложкой. В итоге должно получиться густое тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий или сметану.



Форма для выпечки смазывается сливочным маслом, в неё заливается готовое тесто.



Манник выпекается в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут, пока он не приобретёт золотистого оттенка. Для того, чтобы манник получился пышным, его ставят в холодную духовку — по мере того, как будет подниматься температура, поднимется и манник.



Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть