Кекс "Зебра"

Кекс «Зебра» привлекает внимание кулинаров и сладкоежек не столько своим вкусом, сколько необычным внешним видом.

Кекс 'Зебра'

Ингредиенты:

300 грамм муки;
4 столовые ложки какао (натуральное);
4 яйца;
100 мл молока;
150 мл растительного масла;
210 грамм сахара;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка соли.

Приготовление

Взбиваем вместе яйца, соль и сахар (чтобы получилась равномерная консистенция).

Добавляем молоко, растительное масло, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Перемешиваем жидкие ингредиенты

Просеиваем муку, все хорошо размешиваем чтобы не было комочков. Тесто получается жидковатым, как на оладьи. Тесто получается жидким как на оладьи

Форму для кекса смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов.

Тесто делам на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. Берем одну ложку белого теста, выливаем в центр формы, далее тесто шоколадное сверху. И так чередуя, выливаем все тесто. Не мешать!!! Тесто расходясь, будет образовывать эти знаменитые полосочки, которым славится кекс «Зебра». Чем неторопливее и тщательнее вы наливаете тесто, соблюдая очередность, тем лучше вид кекса внутри, тем ровнее полоски светлые и темные.
Выливаем тесто в форму Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 1 час 15 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый кекс «Зебра» остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать и теплым, он тоже вкусный.

Кекс 'Зебра'

Кекс 'Зебра'

Кекс 'Зебра'

Кекс 'Зебра'

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть