Каннеллони с курицей и песто из брокколи

В Италии воскресенье — это день семейных традиционных обедов. Бабушки и мамы балуют своих родных сытными и вкусными угощениями. Каннеллони являются классическим примером традиционной итальянской кулинарии.

Каннеллони с курицей и песто из брокколи фото

Ингредиенты:

соус бешамель — 500 мл;
каннеллони — 250 г;
тертый пармезан — по вкусу.
Для песто:
орехи — 1 ст. (80 г);
соцветия брокколи — 1 ст. (120 г);
шпинат — 2 ст. (70 г);
тертый пармезан — 1/3 ст. (40 г);
оливковое масло — 1/4 ст. (60 мл);
лимонный сок — 1/4 ст. (60 мл);
чесночные зубки — 2 шт.
Для курицы:
куриный фарш — 500 г;
хлопья чили — 1/2 ч. ложки;
сушеный чеснок — 1 ч. ложка;
листья тимьяна — 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбейте все составляющие для песто блендером или измельчите вручную. Добавьте соль по вкусу.

Обжарьте куриный фарш со специями, а затем соедините с песто.

Наполните фаршем каннеллони.

Четверть всего соуса вылейте на противень, поверх распределите пасту и залейте все оставшимся соусом. Сверху натрите сыр.

Запекайте в духовке, следуя указаниям на упаковке из-под пасты.













Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть