"Изумрудный браслет"

Салат «Малахитовый браслет» или"Изумрудный браслет" называется так, потому что он украшен тонкими ломтиками киви, которые перекликаются по цвету с малахитом. Салат выполняется слоёным и в виде кольца. Такое нарядное блюдо очень уместно на праздничном столе, а в обычном меню можете просто приготовить салат из этих ингредиентов обычным образом: покрошить и перемешать. Куриное мясо может быть отварным, запеченным в духовке или мультиварке, а также жареным. Подходят и окорочка, и грудка.

'Изумрудный браслет' фото

Ингредиенты

Киви – 2 шт.
Куриное мясо – 200 г
Морковь – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Сыр – 30 г
Майонез – 5 ст.л.
Зубчик чеснока – 1 шт.

Приготовление:

Морковь предлагаем отварить на пару в пароварке или в мультиварке в течение примерно 20 минут. Затем охладите и очистите её.

Готовое куриное мясо нарежьте мелким кубиком. Собираться салат будет на плоском блюде. На него нужно сразу же установить по центру стакан, чтобы укладывать ингредиенты вокруг. В итоге получится салат в виде кольца. Первым слоем уложите куриное мясо, слегка смажьте его майонезом. По желанию можете куриный слой сопроводить мелкими кусочками киви или яблока.

Яйца сварите вкрутую, охладите и натрите. Укройте яичной начинкой куриную, смажьте майонезом.

Измельченный чеснок можно было добавить в майонез, а мы предлагаем другой вариант. Натрите морковь и перемешайте её с измельченным чесноком. Уложите слой из моркови.

Выровняйте морковный слой, смажьте его тонким слоем майонеза и укройте тертым сыром.

Киви очистите от кожуры, а затем нарежьте плод на тонкие кружочки или ломтики. Укройте поверхность салата кусочками киви. Поместите салат в холодильник, дайте составу пропитаться, уберите с блюда стакан, и салат слоеный «Малахитовый браслет» готов.

'Изумрудный браслет' фото

'Изумрудный браслет' фото

'Изумрудный браслет' фото

'Изумрудный браслет' фото

'Изумрудный браслет' фото

'Изумрудный браслет' фото

Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть