Гречка в азиатском стиле

Гречка — одна из самых вкусных, полезных и самодостаточных круп! Она вкусна и без всяких дополнений, но сдобренная качественным сливочным маслом или обжаренная с овощами, — выше всяких похвал.

Гречка в азиатском стиле

Ингредиенты

крупа гречневая (отварная) 500 г
морковь 3 шт.
имбирь 15 г
чеснок 10 г
лук красный 1 шт.
чили 5 г
кунжут (белый и черный) по 2 ст.л.
лук зеленый 30 г
петрушка 10 г
кинза 10 г
ростки фасоли 10 г
соевый соус по вкусу

Процесс приготовления

Гречку промыть, залить водой и отварить до готовности.

Очистить лук, морковь, корень имбиря, чеснок. Нарезать морковь мелкой соломкой, лук нашинковать. Имбирь и чеснок измельчить. Перец чили нарезать колечками. В сковороду (лучше вок) налить оливковое и кунжутное масло, высыпать морковь и лук, перемешать.

Добавить чеснок, имбирь, перец чили. Влить соус.

Добавить зеленый лук.

Добавить ростки фасоли (сои), перемешать.

Добавить отварную гречку, прогреть, перемешать.

Добавить мелко нарезанную зелень, белый и черный кунжут, накрыть крышкой на пару минут.

Гречка в азиатском стиле готова!

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Гречка в азиатском стиле

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть