Еврейская закуска

Еврейская кухня — самая необычная во всем мире. Главная ее особенность — отсутствие однозначной территориальной привязанности. Поскольку исстари еврейский народ рассеян был по всему миру, и его общину можно было найти в любой стране. Взаимодействие с местными жителями и сформировало свою особенную национальную еврейскую кухню.

Еврейская закуска

Ингредиенты:

Плавленый сыр — 200 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Майонез — 50 г для заправки

Приготовление еврейской закуски

1. Плавленый сыр натрите на крупной терке. Перед приготовлением салата сыр подержите 15–20 минут в морозильной камере, тогда он будет легче натираться.

2. Яйца отварите вкрутую в течении 10 минут. Для этого положите их в холодную воду и добавьте 1 ч.л. соли, чтобы если во время варки яйцо треснет, то белок в соленой воде коагулируется и практически останется целым. После яйца опустите на 10 минут в холодную воду, чтобы легче было их почистить. Затем очистите их от скорлупы и натрите на той же терке, что и плавленый сыр.

3. Чеснок очистите от шелухи и помойте. Удалите из него сердцевину, особенно если применяете его в зимне-весенний период. Сердцевина негативно влияет на пищеварения, вызывает изжогу и оставляет из уст стойкий чесночный запах.

4. Выдавите чеснок через пресс и налейте ко всем продуктам майонез.

5. Хорошо перемешайте еврейскую закуску и при желании можете добавить немного мелко нарезанной зелени укропа. Закуска готова и можно подавать ее к столу.

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Еврейская закуска

Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть