Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Гранатовый соус "Наршараб" по мнению большинства любителей восточных блюд, является своего рода визитной карточкой азербайджанской кухни. Этот замечательный соус отлично сочетается с мясными блюдами, курицей и даже рыбой. Основой соуса "Наршараб" является сок граната, поэтому готовым мясным блюдам он придает приятную кислинку. Сегодня мы приготовим рецепт свиные ребрышки под соусом «Наршараб».

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Ингредиенты:

Ребра свиные – 1,5 кг.
Чеснок – 2 зубчика
Соус «Наршараб» - 5 ст. ложек
Сок половины лимона
Хмели – сунели – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление

Свиные ребрышки нарезаем на порционные кусочки. Складываем в глубокую миску. Добавляем к ним очищенный и мелко нарезанный чеснок, хмели-сунели, соль, сок половины лимона.

Содержимое миски заправляем гранатовым соусом «Наршараб».

Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Закрываем ребрышки пищевой плёнкой и забываем о них минимум на пару часов. Очень удобно замариновать такую вкуснятину на ночь, убрав миску в холодильник.

После того, как ребра замариновались, выкладываем их в жаропрочную форму. Накрываем её фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем ребрышки в течении 30 – 40 минут.

По истечении указного времени нежнейшие свиные ребрышки в кисло-сладком гранатовом соусе украшаем зеленью и подаем к столу.

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Cвинные ребра с соусом «Наршараб»

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть