Быстрый шоколадный кекс с бананами

Кто не любит сладости? Их обожают и дети, и взрослые. А если это шоколадно-банановый кекс, приготовленный своими руками, такому десерту цены не будет. Сочетание шоколада и банана напоминает бархат и шелк, из которых создали шедевр.

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Ингредиенты:

Мука — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Крахмал — 40 г
Сливочное масло — 160 г
Сахар — 170 г
Яйца — 3 шт
Какао — 15 г

Приготовление:

Просеем с отдельную миску муку (125 г), разрыхлитель (1 ч.л.) и крахмал (40 г, лучше кукурузный).

В другой чаше соединим сливочное масло комнатной температуры (160 г) и сахар (170 г). Всегда вкуснее, если соединить белый и тростниковый сахар вместе, но можете использовать и любой один. Взбиваем массу до побеления.

По одному добавляем яйца (3 шт) и хорошо каждый раз взбиваем. В конце можно добавить пару столовых ложек ароматной жидкости (коньяк, ром, виски, густой сироп и так далее, решайте сами).

Теперь засыпаем сухие ингредиенты. Лучше в несколько этапов, чтобы проще было.

И какао (15 г). Если кекс хотите белый — значит 15 грамм муки ещё добавьте.

Теперь начинка. Банан (100 г) и арахис (30 г). Размеры кусочков снова определяете вы. Можно покрупнее или помельче.

Форму выстилаем пергаментом.

Перекладываем тесто, оно будет довольно густое.

Выпекаем при 180 градусах минут 30-50. До готовности на сухую шпажку.

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Быстрый шоколадный кекс с бананами

Приятного чаепития!!



Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть