Булгур с куриной грудкой и овощами

Булгур — полезная и очень вкусная крупа из пшеницы. Идеально сочетается с овощами и зеленью. Для сытости в блюдо можно добавить филе куриной грудки.

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Ингредиенты

филе куриное 100 г
булгур 50 г
лук 100 г
кабачки 75 г
морковь 50 г
перец болгарский 50 г
MAGGI® Супер приправа 10 овощей по вкусу
масло сливочное 5-10 г
зелень 10 г
чеснок 5 г
масло оливковое 5 ст.л.
вода 175 мл

Процесс приготовления

В кастрюле разогреть сливочное масло и 2 ст. л оливкового масла.

Всыпать булгур и обжарить, помешивая, 3 — 4 минуты. Залить крупу горячей водой и варить до готовности под закрытой крышкой.

Пока варится булгур, подготовить овощи: нарезать мелким кубиком лук и морковь.

Чуть крупнее нарезать грудку, кабачок и болгарский перец.

Зелень укропа и петрушки, чеснок измельчить.

В глубокую сковороду налить 3 ст. л оливкового масла и всыпать лук. Обжарить до светло-золотистого цвета.

Всыпать морковь и перец болгарский. Обжаривать еще 5 минут, периодически помешивая.

В сковороду добавить кабачки и тушить еще 3 — 5 минут, помешивая.

Добавить куриное филе.

Посыпать по вкусу приправой, перемешать и тушить еще минут 5.

Добавить зелень, чеснок, зиру, перемешать и подержать на огне еще 1 — 2 минуты.

К курице и овощам добавить булгур, тщательно перемешать и дать настояться 10 минут.

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Булгур с куриной грудкой и овощами фото

Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов мясных блюд смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть