Брускетта с белыми грибами

Брускетта— классическая итальянская закуска-антипасто, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния. А дальше можно экспериментировать: выкладывать на хлеб, к примеру, измельченные спелые помидоры со свежим базиликом, или ростбиф, сыр и оливки и сдабривать бальзамико.

Брускетта с белыми грибами фото

Ингредиенты

белые грибы — 100 г
сыр маасдам — 30 г
свежий тимьян
оливковое масло
соль и перец — по вкусу

Приготовление

Грибы обжариваем на оливковом масле с тимьяном несколько минут. Затем добавляем сыр, предварительно нарезанный кубиками. Когда он начинает таять и обволакивать грибы, начинка для брускетты готова. Выкладываем на обжаренный с двух сторон багет.











Приятного аппетита!



Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть