Авокадо в панировке

А как вам такая быстрая закуска — авокадо в панировке?! Здесь как бы и польза от свежих плодов и сытность панировочных сухарей, быстрое время приготовления и отличный вкус.

Авокадо в панировке

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт.
Панировочные сухари — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Петрушка — 5-6 веточек
Майонез — 4 ст.л.

Приготовление

Два авокадо отчистите от кожуры и косточек, нарежьте толстыми брусочками в 1 см шириной и 2-3 длиной.

В плоской тарелке соедините панировочные сухари (можно перемолоть в блендере подсушенный старый хлеб) и любые специи по вкусу. В глубокую миску разбейте два яйца и хорошо перемешайте.

Поставьте сотейник с маслом на средний огонь, подождите минуты 3 пока масло нагреется. Затем берите каждый кусочек авокадо, обваливайте в смеси с сухарями, потом в яичной смеси и снова в сухарях. И сразу же отправляйте в масло.По минуте с каждой стороны будет достаточно. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.

Порубите петрушку, половину авокадо, добавьте сок лайма и майонез (или лёгкий йогурт без вкуса). Взбейте в блендере до однородности.

Как только всё готово — сразу приступайте к трапезе! Отличная закуска или даже завтрак вам обеспечены.

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Авокадо в панировке

Приятного аппетита!!



Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь
Поделитесь с друзьями
Назад
Вперед
Закрыть